Cukor- lenni vagy nem lenni?

Írtam a könyvajánlóba a Cukor Blues-ról. Itt már nem megyek bele. 

Viszont elgondolkodtam, hogy mennyi cukrot is eszek, iszok egy nap. 

A kávét már nem iszom cukorral, a kakaó és tea is csupasz. Igyekszem a cukros löttyöket is kiiktatni. Néha egy zéró cola. De erre sem akarok rászokni, azelőtt is jól el voltam nélküle. Inkább víz. 

A joghurtot is cukor nélkül használom. Azaz natúr joghurt, amiben van némi cukortartalom hiába natúr!! 

Általában étcsokit veszek, abból is a 70% felettit. és leginkább ritkábban. Ajándékba is ezt viszek, ha szeretik, ha nem. :S 

A süteményekkel hadilábon állok. Külön bejegyzés lesz. Erre még ki kell találni egy stratégiát. Valami ami egészséges és édes és nem cukros. Főleg, ha mézre gondolok. :S 

A zöldség félék közül jégsaláta szokott lenni itthon. Abban sincs cukor. :) ez is egy külön fejezet lesz. Pl: rágcsának jó a sárgarépa és társai, ezt hozott az egyik csoporttársam és olyan jóízűen ropogtatta, mintha valami klassz dolog lenne:)) Talán mert klassz is:)

Ami még cukros és azt hiszem öreg hiba nálam: a túrórudi. 

Ma éppen a mozgólépcsőn bambultam az egyik bevásárló központban és az egyik fiatal eladó pultjára pont ráláttam. Az egyik amit már megszoktam- a telefon volt, hogy azt nyomkodta, a másik ami csak most tudatosult bennem: az energiaital és a túrórudi díszelgett az asztalán. Ez valahogy "jár nekünk". bár inkább az utóbbira értem csak. Nos szomorúan írom, de ez nem jár. Nem igazán minden nap jár. :S 

Sokszor elnézem a munkatársaim amikor kávéznak, cukor + tejszínhab. Jól néz ki, de már nem tudom meginni. Nem megy. Egyszerűen hozzászoktam, hogy ízeket jobb érezni, mint azt hogy valami édes csak. S mellesleg nem is olyan nehéz megszokni. Van még mit alakítani, de Isten segít. Azt még idézem, a könyvből, a fentiből, hogy a cukor az olyan szénhidrát, aminek nincs tápanyagértéke és csak éhesebb marad az ember tőle. Hm... megéri? 

Diófélék és magvak

Nem sok minden sikerült eddig ide iktatnom, valahogy a konyha is hanyagolható területre esett a tanulás előnyére. Így, hogy most ismét sokat ülök a "társammal" és tanulok sokat rágcsálok. Valamit enni kellene szindróma, ami nem feltétlen rossz vagy jó, csak létezik.

Éppen ezért igyekszek mindent likvidálni ami rossz és  mindent beszerezni ami jó.

A héten diótörés volt, ezért most van dió. Szeretem a joghurtban az almával és más gyümölccsel együtt, csak pár szem.

Néha veszek tökmagot, ami nem hántolt mert azzal is el lehet bibelődni míg előadást hallgatok vagy tanulok.

A mogyoróval már csínyán kell bánnom. Ebből is a sótlant és inkább héjastól szeretem.

A joghurtos gyümölcshöz nekem nagyon bevált a csiamag és az útifűmag. Ezek is alkalom adtán jó szolgálatot tesznek. Érdemes utána olvasni a hatásuknak.

Persze hozzá kell tennem, hogy mindent mértékkel és a legjobban az vált be, ha egy adagot kiöntök tálkába és nem az van, hogy elfogyasztok mindent egy szempillantás alatt. :)

Desszert - Kókuszgolyó

Mi is lehetne az ami elmaradhatatlan egy kamrából, mint a háztartási keksz és kakaó por, egy kis méz vagy barna cukor valamint ismét nem hazánk terméke: a kókusz, de akár dióval is lehet borítani vagy mandulával mogyoróval, ki hogyan szereti. Nem sok idő.

liszt, rozsliszt, szódabikarbóna --- kenyér

Kipróbáltam az egyik kenyeret a nőklapja konyhából. Nem kellett hozzá sem speciális sütő sem dagasztani, igaz kicsit szikár is lett, de legalább jól néz ki:)) Ma  B. Conley is erről az igéről írt: az ember azt nézi ami szeme előtt van, Isten pedig ami a szívben.

Tehát rozsliszt, és szódabikarbóna és natúr joghurt plusz só és csak össze kellett dolgozni valamint kisütni tepsiben. Ennyi. Klassz: sajttal és valami aktuális zöldséggel, momentán uborkát találtam.
Elég tömör lett.

Ha nyár limonádé...

Igaz nem egy mediterrán ország vagyunk, de júliusban ott is érezhetjük most magunkat:) Majdnem 40 a fokok száma és ilyenkor a víz elengedhetetlen, annak egy különleges változata pedig üdítően hat: limonádé.
Cukor nélkül is megfelelő vagy akár mézzel.
Citrom, citromfű, menta és jégkocka. Egy kis levendula szörpöt is kaptam és annyira klassz. Szóval ha nyár egy citrom csodákra képes.